Tìm Món ăn Tìm nhà hàng - quán ăn
Thông tin cần tìm
Ẩm thực Thế giới
  E-mail        Bản để in           Chia sẻ:         

Hấp dẫn món Thịt rim ngọt Trung Hoa
01/03/2010
Nguyên liệu: (4-6 người) - 850g thịt lợn (có thể dùng thịt ba chỉ, thịt mông, hoặc phần sườn) - 100g đường nâu - 4 củ hành tím, thái lát - 1 tbs nước mắm - 1 tbs xì dầu ngọt - 1/2 tsp tiêu xay - Rau mùi để ăn kèm
Cách làm:

- Thái thịt thành miếng dạng khối nhỏ như thái thịt để làm món kho tàu.

- Cho đường và 2 tbs nước lã vào nồi, đun nhỏ lửa cho đường tan hết. Tiếp tục đun cho đến khi đường chuyển thành màu nâu cánh gián.

- Cho thịt và hành tím vào, đảo nhanh tay.

- Cho nước mắm, xì dầu ngọt, tiêu và khoảng 250ml nước ấm vào nồi. Đến khi các viên đường tan hết thì thì đậy vung lại và nấu 10 phút.

- Mở vung nồi, nấu đến khi thịt gần cạn nước là được.

 


 
lượt xem: 7367