Tìm Món ăn Tìm nhà hàng - quán ăn
Thông tin cần tìm
Trà & Cà phê
  E-mail        Bản để in           Chia sẻ:         

Chè xanh chanh
06/01/2010
Nước chè xanh từ lâu đã được biết đến như một thức uống giúp giải nhiệt, phòng chống ung thư rất tốt.

Nguyên liệu:

250 gr trà xanh,

100 gr đá viên,

1 quả chanh,

4 thìa cà phê đường.

Thực hiện:

Đun sôi 200 ml nước.

Chanh nắn qua lại cho mềm hoặc ngâm với nước ấm rồi bổ làm đôi, cắt ra một lát mỏng.

Phần còn lại vắt lấy nước, bỏ hạt.

Chè xanh rửa thật sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút, để ráo rồi vò sơ cho giập, bỏ vào ấm tích lớn, cho nước sôi vào để khoảng 30 phút, chắt lấy nước, để nguội.

Kế tiếp cho đường, nước cốt chanh, đá vào bình lắc liên tục để hỗn hợp hoà tan đều.

Thưởng thức:

Cho ra ly, trang trí với một lát chanh mỏng nơi miệng ly.

Nếu thích vị đắng, chát hơn, bạn có thể chọn lá chè già. Không nên nấu vì sẽ khiến trà có màu đỏ nâu, không sánh vàng.

Món này có tác dụng giải nhiệt, giải độc cơ thể tốt.

lượt xem: 7520