Tìm Món ăn Tìm nhà hàng - quán ăn
Thông tin cần tìm
Trẻ em
  E-mail        Bản để in           Chia sẻ:         

Bánh mì chiên tôm
13/03/2015
Bánh mì chiên tôm là món được một số nhà hàng, khách sạn chế biến như 1 món khai vị và được nhiều người ưa chuộng
Nguyên liệu
Tôm sú: 150g
Giò sống: 50g
Bánh mì sandwich: 3 lát
Mè trắng: 20g
Đầu hành lá: 5 cái
Tỏi: 3 tép
Nước mắm, tiêu, tương ớt
Xốt Mayonnaise(hoặc xốt Mayonnaise)
1. Sơ chế
- Tôm tươi bóc bỏ đầu và vỏ, đập dập. Đầu hành lá, và tỏi băm nhuyễn.
- Bánh mì cắt miếng vuông khoảng 3cm, có thể cắt hình vuông, hình tròn hoặc hình tam giác tùy ý.
2. Chiên bánh mì
- Cho tôm và giò sống vào cối quết nhuyễn với đầu hành lá và tỏi băm, thêm 1m nước mắm, 1/2m tiêu và 1/2M xốt Mayonnaise Aji-mayo", 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® vào trộn đều.
- Cho hỗn hợp tôm lên miếng bánh mì, tẩm mè trắng lên mặt rồi chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
3. Cách dùng
- Xếp bánh mì chiên tôm ra dĩa, khi ăn chấm xốt Mayonnaise "Aji-mayo" trộn tương ớt.
Mách nhỏ
- Tẩm mè kĩ cho mè bám chặt vào tôm để khi chiên mè không bị rơi ra.
- Nên chiên nhanh với lửa vừa để bánh mì được giòn.
lượt xem: 2053